Приготовить «картофель в мундире» на углях
Вкусное и необычное, для городского жителя, блюдо
Описание
«Картофель в мундире» можно приготовить и просто в углях, но удобнее запекать в фольге: так её кожура останется чистой, не вымазываясь в саже; клубни будут пропекаться равномернее, а время приготовления уменьшится. Картошка для запекания на костре лучше всего подойдёт мелкая – чтобы быстрее пропеклась; чистая – тогда её можно будет есть прямо с кожурой, не очищая.
Для начала разводим костёр – такой, чтобы в итоге получить достаточное количество углей, в которые можно будет «спрятать» картошку полностью. Не забываем о технике безопасности и правил разведения костров на природе. Пока прогорает костёр, подготовим продукты. Картофелины тщательно моем, обсушиваем. Фольгу для запекания делим на квадраты, достаточного размера, чтобы завернуть клубень. Каждую картофелину заворачиваем в фольгу (блестящей стороной наружу, матовой внутрь).
Пламени уже не видно, в костре остались жаркие угли? Пора закладывать картошку. Палкой разгребаем угли и на нижний их слой осторожно выкладываем картофелины. Затем сверху, опять же, с помощью палки, чтобы не обжечься, нагребаем с боков слой углей – так, чтобы покрыть картошку. В зависимости от размера клубней потребуется от 40 минут до часа. Если картошка очень мелкая – не передержите, чтобы она не получилась слишком сухой.
Чтобы проверить, готова ли картошечка, аккуратно, палочкой, добудьте из углей одну штучку, подождите, пока чуть остынет, разверните фольгу и попробуйте. Если серединка мягкая – пора доставать и лакомиться вкуснейшей печёной картошкой!
Похожие идеи
Задание выполнено : 15 раз
День рождения дяди
Читайте также
-
-
Осенний Зюраткуль
Это лето для нас с Анютой не было богатым на количество путешествий, но от этого они получились не менее приятными и даже чуть больше засели в память. Открыли сезон на большом Нург...
-
-
Новые разделы и второй сезон игры Trekkingmania
Сегодня я хочу рассказать обо всех нововведениях блога, поделиться целями на ближайшее время и сделать небольшую инструкцию по использованию сайта, с помощью которого начать самост...
-
-
Кодекс туриста - это должен знать каждый!
Что делать с мусором на природе, какие правила существуют для разведения костров и что сделать до похода, чтобы минимизировать вред наносимый нами окружающей среде
-
-
Итоги игры Trekkingmania сезон 2020!
С наступившим новым годом, друзья. Первая статья в двадцать первом будет посвящена итогам очередного сезона игры, завершившегося вместе с годом двадцатым.
-
-
Интересные книги о путешествиях
Говорят, что лучшие друзья путешественников - книги. Если для вас в этом есть доля правды, то наша небольшая подборка книг на тему приключений наверняка вам пригодится!
-
-
Что такое трекинг, хайкинг и бэкпэкинг?
Сегодня стало модно называть обычные вещи каким-нибудь иностранным словечком. Не обошли стороной и туризм, трекинг, хайкинг кемпинг и прочее. В этой статье постараемся разобраться ...
-
-
Проект Тур Юнайт. Сегмент 5: Воронеж – Ростов-на-Дону
Альтернативное название сегмента — «Донской». Один из участков сверхдлинной велосипедной гонки Тур Юнайт, проходящей через всю Россию с севера на юг.
-
-
101 идея подарка для туриста-путешественника
Огромная подборка самых разнообразных идей на тему что подарить для туристу, путешественнику, да и вообще любому человеку, ведущему активный образ жизни. К каждой идее краткое опис...