Статьи

Маршруты

Места

Карта

Профиль

Набрать ведёрко лесной или полевой ягоды

Собираем витамины: земляника, брусника, голубика...


Фото: автор не найден

Описание

Самая популярная и доступная ягода в России — Земляника. Сладкая и душистая ягода, любимое лакомство в детстве. Многие ценят землянику именно за ее неповторимый вкус и аромат. Земляника лесная содержит легкоусваиваемые сахара глюкозу и фруктозу. Кислинку ей придают органические кислоты - лимонная, яблочная, салициловая, хинная. Особый вкусовой букет земляники лесной делают неповторимым еще и эфирные масла, ароматические вещества, обладающие запахом лимона. Свежие ягоды земляники – отличный диетический продукт.

В землянике железа вдвое больше, чем в сливе и в 40 раз больше, чем в винограде! А по содержанию кальция земляника занимает первое место среди фруктов и ягод. Ценность ягод земляники определяет высокое содержание в них аскорбиновой кислоты (120 мг на 100 г свежих ягод).

В землянике лесной много не только витамина С, но и каротина, витаминов В1, В2, РР, фолиевой кислоты. В лесной землянике содержится целый ряд микроэлементов: железо, медь, кобальт, марганец, которые принимают участие в кроветворении. Земляника служит еще источником минеральных солей – калия, фосфора, кальция. Земляника лесная содержит довольно большое количество пектиновых веществ, оказывающих положительное влияние на организм человека.


Похожие идеи


Задание выполнено : 11 раз

Жара в городе, асфальт плавится... А мы ушли в поле по ягоды. Несколько часов под солнцем и ведерко вкусняшки наполнено

Поднялись на гору Кирель, на обратном пути собрали немного земляники, она там мелкая, но очень ароматная и вкусная

Пока гуляли в музее Хохловка, набрали и землянички! Жаль, не оказалось под рукой ведерка, а лишь стакан, но вполне большой;)

Вместе с мамой собрали одну 1,5 литровую бутылку и одну большую миску (пожалели, что ведёрка с собой не было, но вышли из положения, т.к. и не знали про это ягодное местечко).

Читайте также

  • Маршрут трёх долин: Мульта, Куйгук, Крепкая
  • Маршрут трёх долин: Мульта, Куйгук, Крепкая

    Что будет, если двадцать человек захотят носить тяжести в течении девяти дней, при этом ночуя непонятно где в отсутствии тёплого душа и электронных устройств? Получится замечательн...

  • О проекте
  • О проекте

    Информационный портал про активный туризм в России. Статьи на тему походов, сплавов, авто-путешествий и всего, что с этим связано. Интерактивные карты с отметками достопримечательн...

  • Выходные в парке Зюраткуль
  • Выходные в парке Зюраткуль

    Дело было вечером, делать было нечего. Так, можно сказать, мы придумали себе небольшое путешествие на выходные дни. Итак, пара сотен километров на автомобиле, с десяток пешком и ку...

  • Фролихинская прибрежная тропа приключений
  • Фролихинская прибрежная тропа приключений

    Несколько лет волонтеры Большой Байкальской Тропы занимались обустройством тропы от бухты Аяя до озера Фролиха. Помимо ББТ в реконструкции этой тропы участвуют волонтеры немецкой о...

  • Осенний Нургуш
  • Осенний Нургуш

    Уже месяц прошёл с того момента, как мы вернулись из большого путешествия по Алтаю. Засидевшись и устав от ремонта в квартире, мы всё-таки нашли время сбегать на самую высокую точк...

  • Блог и игра trekkingmania, что будет дальше?
  • Блог и игра trekkingmania, что будет дальше?

    С момента выхода крайней статьи прошло уже очень много времени по меркам блога, поэтому нам стоит рассказать, что происходит с сайтом и с нами. А происходит многое, поэтому сегодня...