Статьи

Маршруты

Места

Карта

Профиль

Набрать ведёрко лесной или полевой ягоды

Собираем витамины: земляника, брусника, голубика...


Фото: автор не найден

Описание

Самая популярная и доступная ягода в России — Земляника. Сладкая и душистая ягода, любимое лакомство в детстве. Многие ценят землянику именно за ее неповторимый вкус и аромат. Земляника лесная содержит легкоусваиваемые сахара глюкозу и фруктозу. Кислинку ей придают органические кислоты - лимонная, яблочная, салициловая, хинная. Особый вкусовой букет земляники лесной делают неповторимым еще и эфирные масла, ароматические вещества, обладающие запахом лимона. Свежие ягоды земляники – отличный диетический продукт.

В землянике железа вдвое больше, чем в сливе и в 40 раз больше, чем в винограде! А по содержанию кальция земляника занимает первое место среди фруктов и ягод. Ценность ягод земляники определяет высокое содержание в них аскорбиновой кислоты (120 мг на 100 г свежих ягод).

В землянике лесной много не только витамина С, но и каротина, витаминов В1, В2, РР, фолиевой кислоты. В лесной землянике содержится целый ряд микроэлементов: железо, медь, кобальт, марганец, которые принимают участие в кроветворении. Земляника служит еще источником минеральных солей – калия, фосфора, кальция. Земляника лесная содержит довольно большое количество пектиновых веществ, оказывающих положительное влияние на организм человека.


Похожие идеи


Задание выполнено : 11 раз

Жара в городе, асфальт плавится... А мы ушли в поле по ягоды. Несколько часов под солнцем и ведерко вкусняшки наполнено

Поднялись на гору Кирель, на обратном пути собрали немного земляники, она там мелкая, но очень ароматная и вкусная

Пока гуляли в музее Хохловка, набрали и землянички! Жаль, не оказалось под рукой ведерка, а лишь стакан, но вполне большой;)

Вместе с мамой собрали одну 1,5 литровую бутылку и одну большую миску (пожалели, что ведёрка с собой не было, но вышли из положения, т.к. и не знали про это ягодное местечко).

Читайте также

  • Тексты туристических песен
  • Тексты туристических песен

    Как часто мы слышали у костра: “эх, так хочется подпеть, да слов не знаю…” Поэтому теперь, собираясь в поход с группой, мы закидываем в рюкзак несколько распечат...

  • Новая система от Jetboil - Genesis Basecamp 2
  • Новая система от Jetboil - Genesis Basecamp 2

    Система приготовления пищи Jetboil Genesis Basecamp 2 Burner System - это новый взгляд на автомобильные кемпинговые горелки, к которым мы привыкли. Всем знакомые старомодные плитки...

  • Палатка Nemo Firefly 2020
  • Палатка Nemo Firefly 2020

    В сети появилось подробное видео с описанием всех ключевых особенностей новой палатки от американской компании Nemo

  • Южноуральская тропа
  • Южноуральская тропа

    Интересный проект, который соединяет множество коротких красивых треков в один протяжённый пеший маршрут по горам Южного Урала. В статье описание участков маршрута, треки для телеф...