
IrkEda
Готовая и здоровая еда длительного хранения в уникальной упаковке.

Фабрика здоровой еды была основана в Иркутске 2016 года. Молодое новаторское предприятие специализируется на изготовлении полностью готовых блюд, не требующих холодильного оборудования. Уникальность нашей продукции заключается в том, что она изготовлена только из натуральных ингредиентов, без использования консервантов и ГМО и при этом имеет срок годности 12 месяцев. После предварительной термической обработки (варка, обжарка, обработка паром). Приготовленная продукция поступает на участок фасовки, где она помещается в уникальную пищевую реторт-упаковку.
Реторт пакет - это пищевая упаковка нового поколения. Она состоит из нескольких слоев, способна выдерживать перепад температур от -30 до +50 градусов при хранении. Такая упаковка безопасна в хранении и использовании по сравнению со стеклянной и металлической банкой, так как не может разбиться или порезать, занимает мало места при хранении и транспортировке. На участке фасовки реторт-пакеты герметически запаиваются на специальном оборудовании, после чего продукция помещается в камеру термической обработки.
Для каждого продукта разработана специальная компьютерная программа, включающая в себя последовательно обработку паром при строго определенном давлении и времени. Далее в камере понижается давление с одновременным шоковым охлаждением ледяной водой, что позволяет максимально сохранить витаминно-минеральный комплекс. В результате происходит разрушение патогенной флоры при сохранении здоровой.
Читайте также
-
-
Большая Крымская Тропа. Часть четвёртая
Заключительный отрезок предполагаемой Крымской Тропы запомнился нам самыми удивительными пейзажами, склонами усыпанными цветами, чистым диким пляжем и очень хорошей тропой, которая...
-
-
Зелёное Кольцо Москвы
Прекрасный прогулочный маршрут по зелёным зонам Москвы длиной 160 км с минимальными переходами связками по городским улицам. Закольцованный маршрут отлично подойдёт и для беговых т...
-
-
Список вещей для пешего многодневного похода
Перед тем как отправиться в свой первый поход, неизменно встаёт вопрос о том, что взять с собой. Список может варьироваться как от личных предпочтений, так и от вида путешествия. В...
-
-
# Trekkingmania игра продолжается
В этом году мы многое поменяли, включая правила игры и время её проведения. В этом посте расскажем об основных особенностях 4 сезона игры.
-
-
Нам полгода!
Привет! Сегодня ровно полгода с того дня, когда мы открыли наши виртуальные двери для всех, кто неравнодушен к путешествиям и снаряжению!
-
-
Экологические тропы Ялты
Вокруг Ялты существует множество троп, от исторических маршрутов по которым ходили цари, до новых пешеходных троп к популярным достопримечательностям. В этой статье будем собирать ...
-
-
Необычные выходные с маламутами
Интересная идея как провести незабываемые выходные: фотоотчет о том, как мы катались на собачьей упряжке
-
-
Экологическая тропа «Меркитская крепость»
По легендарной тропе можно войти в Меркитскую крепость где, по преданию, был принят бой Чингисхана с вождем меркитского племени Тохтао-беки.